Nên chưng tổ Yến với nguyên liệu nào là tốt nhất ?

Yến Sào đang được xem là thực phẩm phổ biến đã được bổ xung trong thực đơn hàng ngày để bảo vệ sức khỏe và sắc đẹp cho người dùng.

Vậy nên việc chưng yến cũng đang được mọi người quan tâm:

• Nên chưng yến sào với nguyện liệu nào để đạt kết quả tốt nhất ?
• Nên chưng yến sào như thế nào để vừa ngon miệng, vừa phù hợp cho từng lứa tuổi ?
• Cách chưng yến cũng như thời điểm ăn yến tốt nhất ….???

Muôn vàn thắc mắc từ quý khách hàng mà TRINH YẾN  hay gặp phải. Tổ yến vô cùng bổ dưỡng nhưng chế biến đúng cách sẽ phát huy tối đa công dụng của nó đối với sức khỏe. Bài viết này TRINH YẾN sẽ giải đáp một số thắc mắc trên nhé !

* Nên chưng tổ yến với gì là tốt nhất?

• Ta có thể chưng tổ yến với các nguyên liệu đa dạng như: đông trùng hạ thảo,táo đỏ, hạt sen, đường phèn, hạy chia, ….
• Đường phèn sẽ thêm vị ngọt thanh, giảm độ tanh của Yến. Tuy nhiên, nên cho lượng đường phèn vừa phải để tránh làm giảm tác dụng của Yến Sào. Kỷ tử và gừng cũng là hai nguyên liệu thường đi cùng với Yến Chưng.
• Tuy nhiên tùy vào khẩu vị và đối tượng sử dụng mà chúng ta có thể chưng YẾN SÀO với những nguyên liệu khác nhau. Chúng ta cùng tìm hiểu vè công dụng của tùng nguyên liệu nhé :

* Những nguyên liệu thường chưng cùng yến sào:

  1- Đường phèn:

• Đường phèn là một nguyên liệu không thể thiếu cho một món yến chưng thơm ngon, bổ dưỡng. Ngoài việc giúp tăng hương vị cho yến sào, đường phèn còn được biết đến với khả năng thanh nhiệt cơ thể, ngăn ngừa ho và viêm họng, cung cấp năng lượng cho cơ thể dưới dạng glucose, giúp giảm căng thẳng hiệu quả.
• Tuy nhiên bạn cũng cần lưu ý nếu chế biến món yến chưng cho người tiểu đường thì không nên dùng đường phèn mà nên sử dụng đường dành riêng cho người tiểu đường.

2- Đông trùng hạ thảo mắt đỏ Bhutan:   

• Đông trùng hạ thảo là loại dược liệu có đặc điểm sinh trưởng rất đặc biệt với nửa thân ấu trùng, nửa thân thảo. Chúng đem lại những lợi ích tuyệt vời cho người già như: Tăng cường các hoạt động miễn dịch; tăng cường chức năng gan; phục hồi các chức năng thận hư; giảm lượng cholesterol trong máu, ổn định huyết áp; hỗ trợ điều trị các bệnh đường hô hấp hiệu quả; chống mệt mỏi, suy nhược ở người già;…
• luu ý: tuy nhiên có một số trường hợp không nên dùng đông trùng hạ thảo như : trẻ em dưới 5 tuổi, những người mắc bệnh máu khó đông, những người chuẩn bị phẩu thuật, những người mắc bệnh tự miễn dịch, phụ nữ mang thai, đang cho con bú hay đang trong gian đoạn kinh nghuyệt. 

 3- Táo đỏ:

• Táo đỏ có công dụng là: Hỗ trợ điều trị hiệu quả các bệnh huyết áp thấp, bệnh viêm gan; tăng cường khí huyết, tốt cho não bộ; ngừa cảm lạnh do có tính nhiệt;…

 4- Nhãn nhục

• Nhãn nhục chính là long nhãn – sản phẩm của quá trình sơ chế, sấy khô cùi nhãn. Nhãn nhục có tác dụng: Bồi bổ sức khỏe; hỗ trợ các vấn đề tim mạch; chống chảy máu dưới da; hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ hoặc ngủ quá mê man; chống biếng ăn;…

 5- Kỷ tử ngọt:

• kỷ tử thành phần của nhiều bài thuốc sắc, thuốc ngâm rượu đến các món ăn ngon. Câu kỷ tử có tác dụng: Giúp người dùng tăng thị lực; hỗ trợ giảm đau khớp; cải thiện chức năng phổi; điều chỉnh huyết áp; thải độc cho gan; làm đẹp da; tăng cường hệ miễn dịch.

 6- Hạt sen:

• Hạt sen chứa nhiều clo, carbohydrate, protein…Không chỉ là một món ăn vui miệng, trong Đông y, hạt sen còn là vị thuốc quý chữa các bệnh như đau đầu, mất ngủ, chống lão hóa và làm đẹp da, chống mất máu và bồi bổ tốt cho sản phụ, cải thiện vòng 1 sau khi sinh đối với phụ nữ, tăng trí thông minh đối với trẻ, trị tiêu chảy cùng bài thuốc dân gian.

 7- Safron ( nhụy hoa nghệ tây ):

• Nhụy hoa nghệ tây (Saffron) là loại thảo dược quý giá có tác dụng: Cải thiện rối loạn giấc ngủ; cân bằng nội tiết tố; cải thiện hệ tiêu hóa; tốt cho sức khỏe tim mạch; cải thiện thị lực; ngăn ngừa phát triển các tế bào ung thư; trị sẹo, thâm nám, cải thiện độ ẩm cho làn da;

 8- Hạt chia:

• Hạt chia là loại hạt dinh dưỡng khá phổ biến, bao gồm các công dụng chính đối với sức khỏe người sử dụng là: Phòng chống bệnh tiểu đường; cung cấp nhiều chất xơ; bổ sung axit béo Omega 3; chứa chất chống oxy hóa; tốt với sức khỏe răng và xương; cung cấp protein cho cơ thể;…

 9- Gừng:

• Cho một vài lát gừng mỏng vào thố yến chưng sẽ giúp khử được mùi tanh đặc trưng của tổ yến và mang đến hương vị thơm ngon hơn. Bên cạnh đó, gừng cũng là một nguyên liệu đặc biệt tốt cho sức khỏe với khả năng cải thiện hệ tiêu hóa, thúc đẩy tuần hoàn máu trong cơ thể, ngừa và chữa cảm cúm, giảm đau, kháng viêm, chữa mất ngủ,…

 10- Nhân sâm:

• Nhân sâm là thảo dược quý. Các saponin trong nhân sâm đã được chứng minh giúp phục hồi sức khỏe, tăng cường tuổi thọ, bồi dưỡng cơ thể, nâng cao sức đề kháng và thúc đẩy hoạt động của não bộ. Nhân sâm còn giúp điều hòa tim mạch và giải tỏa căng thẳng bằng cách làm giảm nồng độ các hormone gây stress như adrenaline, noradrenaline và cortisol.

⇒ Ngoài việc chưng yến với một trong những nguyên liệu theo gợi ý trên, bạn cũng có thể áp dụng cách mix giữa các vị với nhau để tăng hương vị cũng như mang đến nhiều lợi ích hơn cho sức khỏe.

Tùy vào khẩu vị và nhu cầu bồi bổ của bạn mà bạn có thể lựa chọn cho mình những nguyên liệu phù hợp.

* Cách sử dụng yến sào hiệu quả:

• Yến sào là loại thực phẩm quý và chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, nhưng không phải vì thế mà bạn nên sử dụng quá nhiều vì điều này sẽ khiến cơ thể không hấp thu trọn vẹn, gây lãng phí. Theo các bác sĩ, liều lượng thích hợp nhất cho trẻ em là 5gr yến tươi (~70ml), cho người lớn là 15gr yến tươi (~300ml).
• Thời gian dùng yến sào tốt nhất là trước khi ăn sáng và 60 phút trước khi đi ngũ hoặc khoảng giữa 2 bửa ăn chính.

Lưu ý: Yến sào phù hợp sử dụng cho hầu hết các đối tượng. Tuy nhiên, loại thực phẩm này không nên dùng cho trẻ dưới 7 tháng tuổi và người đang bị viêm nhiễm cấp tính, sốt, thực nhiệt. Nếu cần thiết phải sử dụng, phải hỏi ý kiến của bác sĩ.

*************************************************************

Như vậy là Trinh Yến đã giúp bạn thắc mắc yến chưng với gì tốt nhất rồi. Còn chần chờ gì nữa mà không mua ngay tổ yến chất lượng từ Trinh  Yến cùng các nguyên liệu nêu trên để chế biến các món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức!

Nếu không có nhiều thời gian, bạn cũng có thể liên hệ Trinh Yến để đặt mua sản phẩm yến chưng tươi theo yêu cầu. Sản phẩm với thành phần chứa 100% yến sào nguyên chất với hàm lượng dinh dưỡng từ chuyên gia, được chưng ngay sau khi nhận order theo lựa chọn của bạn!